Gıda Kooperatifinin Rekabetçi Emlak Piyasasıyla Mücadelesi
80’li yılların başlarındaki kuruluşundan itibaren, Dublin Gıda Kooperatifi, İrlanda’da yaklaşım 2.000 üyesi ile toptancı kooperatifine dönüştü. Zengin bir alışveriş deneyimi, kaliteli organik ürünler ve toplu siparişlere erişim konusunda sabit bir çevreye sahipti. Buna rağmen kooperatif hiçbir zaman kendi kalıcı yerini bulamadı. Yıllar boyunca büyüyen ve gelişen kooperatif, birkaç kez harekete geçti. Uygun bir daimi ev arayışından sonra günümüze kadarki yeri olan Newmarket’te bulunuyordu.
Dublin’de yıllarca devam eden rekabetçi emlak piyasasını araştırdıktan sonra, kooperatif sonunda Kilmainham Meydanındaki ihtiyaçları için bir ev buldu. Eski Çikolata Fabrikası’ndaki tesisler, geçtiğimiz Cumartesi günü kapılarını açtı. Kooperatif ve üyeleri artık burada yeni bir bölümde yer alacak. Kooperatif sekreteri Sam Toland Green News’e verdiği bir röportajda, “Sürdürülebilir gıdaya ulaşmak isteyen küçük bir çevre aktivisti grubu olarak yola çıktık. O zamanlar, bulmak çok zordu.” dedi. Toland, kooperatifin, üçlü alt çizgiye çok fazla odaklandığını söyledi: insanlar, dünya, kâr. “Üyelik arttıkça ve farklı konumlarda kendimizi kurmaya başladıkça, aktivistlerin özü bu mahallelerde yerel halk tarafından tamamlandı.” şeklinde konuştu. Kooperatifin üyeleri, İrlanda Finans Topluluğu’ndan alınan fonları tamamlamak için “Büyümemize Yardımcı Ol” kampanyasıyla 60.000 €’nun yükseltilmesiyle yeni tesislere finansman sağlamada büyük bir rol oynadılar. Son yıllarda, kooperatif, İrlanda’ya yönelik iç göçün artmasıyla daha da güçlendi. Bu da, kooperatifin üye tabanı ve sunulan ürün çeşitliliğine yol açtı. Erişim
