Şarap İmalathanesi Kooperatifinin Başarı Faktörleri

Arjantin’in en büyük kooperatif şarap imalathanelerinden biri olan La Riojana, 1940’lardan beri varlığını sürdürmektedir. La Riojana vilayetine giden aileler, üzüm yetiştirerek, daha fazlasına sahip olan başarılı bir kooperatif işletmesi haline gelmek için birlikte çalışıyorlardı. O yıllar boyunca yüzlerce aile bölgeye yerleşti ve birçoğu halen bu kooperatifin bir parçası olan üye üretici oldu. Şirkete göre, La Riojana kooperatifinin başarısı, üyelerinden her birinin, diğeri kadar önemli olduğu gerçeğinde yatmaktadır. Her üye ve her üretici, kooperatifin ne gibi temel adımları ve kararları aldığına karar verirken eşit oya sahiptir.

https://hungermountain.coop/2018/10/16/october-featured-vendor-la-riojana-wines/

La Riojana’nın yetiştiricilerinin yüzde sekseni, üç hektardan daha fazla alana sahip değil. Şirketin toplam 4.215 hektarlık (10.415 dönüm) ekili bölümü, Chilecito kasabasında bulunan ana şaraphane ile birlikte yedi şarap imalathanesine bölünmüştür. 250 kişilik işgücünün çoğu bu bölgede çalışmakta ve kasabada veya yakın köylerde yaşamaktadır. Bir bütün olarak ele alındığında, altı imalathane yılda yaklaşık 60 milyon kilo (132 milyon pound) üzümden yaklaşık 52 milyon litre şarap (13.7 milyon galon) şarap üretebilir. La Riojana’nın başarı faktörlerinden biri de Famatina Vadisi’nin iklimi. Şirkete göre, üzümler uzun sıcak günlerde güneşin ışıltılı ışığından ve soğuk gecelerin rahatlığından faydalanıyor. Bu sağlıklı meyve yetiştirmek, kırmızı şaraplara derinlik ve renk getirmek, beyazlara ise aroma ve lezzet kazandırmak için ideal bir kombinasyon… Dahası, Famatina vadisi kuzeybatıdan güneye uzanan Andes, Famatina ve El Velazco dağları ile çevrili. Bu da üzümlere iyi havalandırma ve koruma sağlıyor. Erişim

Kategori(ler): Haberler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir